糖の吸収スピードをゆるやかにする、難消化性デキストリンを買いました。
食前に食物繊維であるコレを溶かして飲んで、血糖値の急激な上昇を防ぐ作戦です。
さて、効果のほどは…
まず栄養成分表を見てみましょう。
100g当たりの食物繊維は82～88gで、糖質が9～15gとなっています。
原材料は「小麦由来」となっています。
製品によっては、トウモロコシやじゃがいも由来のもあります。
安かったので、コレを買いました。アマゾンで900円くらいでした。
まずは、空腹時の血糖値を測ります。
空腹時 血糖値 93㎎
運動はしてません。しかしありがたいことに、正常値であります。
さて難消化性デキストリンを、インスタントコーヒーに混ぜて飲みます。
1回の食事につき、5g程度の摂取が適量らしいです。
水には溶けないので、このようにインスタントコーヒーとかがおすすめかな。
味は、少し違和感がある程度です。
食べるのは…
日清 シーフードヌードルBIG
糖質量 64.7g
2か月前に、シーフードヌードルBIGで測定したばかりなので、比較しやすいです。
その時の食後2時間血糖値は、167㎎（運動なし）でした。
140㎎オーバーなので、アウトですね。糖尿病予備群の数値です。
今回も運動なしです。
なるべくコーヒーを先に胃袋に入れ、おいしくヌードルを頂きました。
それでは…
食後1時間 血糖値 148㎎
まず食後1時間です。
140㎎オーバーですが、食後1時間だし、180㎎未満なのでセーフです。
15分後。
食後1時間15分 血糖値 145㎎
僕の血糖値のピークは、このあたりの時間帯だと思うのですが、むしろ少し下がってますね。
さらに15分後。
食後1時間30分 血糖値 135㎎
少しですが下がっております。
さらに15分後。
食後1時間45分 血糖値 134㎎
わずか1㎎だけ下がりました。
さらに15分後。
食後2時間 血糖値 114㎎
ドカンと下がりました。
食後2時間で140㎎未満なので、正常値です。
2ヶ月前の167㎎とは、大きな違いとなりました。
はい。明らかに効果アリの数値です。
さらに30分後。
食後2時間30分 血糖値 96㎎
空腹時の血糖値に、ほぼ戻りました。
いやぁ、かなり違いましたね。
昨年、シーフードヌードルKING（糖質量80.8g）でも、同じような実験をしたのですが、それとも大きく違ってます。
コメントで、飲む食物繊維のことを教えてもらったので、難消化性デキストリンを購入したのですが、思いのほか効果がありました。
goさん、ありがとうこざいました。
難消化性デキストリンについては、アマゾンのレビューを見ると、ダイエット目的で購入している方が多いようです。
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摂取しすぎると下痢になる人もいると説明があったので、1日1回4g程度を、摂取したり、しなかったりしています。
体質に合わない人もいるらしいですが、僕は大丈夫でした。
しかし食物繊維は、なるべく野菜から摂った方がいいだろうから、野菜を食べないときにコレを飲もうかと考えています。
あと、どうしてもジュースを飲みたくなったり、アイスクリームを食べたくなったりしたときにいいかなと思います。