大人気の健康養生野菜シリーズ! -神戸産の生菊芋の通販サイト
TV番組でも紹介される人気の『菊芋』
糖・脂肪の吸収を抑える『イヌリン』が豊富です!
カロリーが低く、食物繊維が豊富な『菊芋(きくいも)』。 TV番組でもよく紹介される人気の養生野菜です。
菊芋(キクイモ)には、 糖と脂肪の吸収を抑える成分である『イヌリン』が多く含まれ る健康的な食材として、大変注目されています。
当店では、神戸市北区の山の中で農薬を使わずに 自然に育てられた『菊芋(キクイモ)』を販売しております。 例年であれば収穫時期は10月下旬からで翌年2月下旬迄です。
菊芋には、ビタミンやミネラルが多く、 ジャガイモやサツマイモのようなデンプンは 含まれないので、カロリーが低く、多く食べても太りにくいといわれます。 ぜひ一度、神戸産の『菊芋』をお試し下さい。
農薬を使わずに育てました!
安心してお召し上がりいただけます。
エドカー・ケイシーが20世紀初頭に 「菊芋は天然のインスリンだ」と世界で初めて 菊芋に血糖値を下げる性質があることを発表しました。
菊芋には、「イヌリン」が含まれいます。 この「イヌリン」は、天然のインスリンとも呼ばれ、 血糖値の上昇を抑え、 体内に吸収される脂肪の量を減らす働きがあります。 さらに消化器を通る際、フルクトオリゴ糖に変化し、 腸内でビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の 餌になって善玉菌の数を増やします。 腸内を綺麗にして、消化吸収を良くする働きもあります。
また、ビタミン・ミネラルが豊富で 糖質がとても多いのですが、ジャガイモなどとは違い デンプンがなく、ノンカロリーでダイエットにもおすすめ。 いろんな料理にも使える天然『菊芋(きくいも)』 をお取り寄せ下さい。
◆菊芋の料理方法◆
・ベーコンと一緒に炒め物
・菊芋のきんぴら
・シャキシャキとした食感と歯ごたえの生食・生サラダ
・肉じゃが、天ぷら、カレー、グラタン
・漬物(味噌漬け、ぬか漬け、甘酢漬け) 漬物にすると保存性がよくなります。
・電子レンジで加熱しただけのシンプルな食べ方等
■菊芋の保存方法
「土付き」の場合は、湿った新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に 入れて保存します。長期保存したい場合は、お庭や畑がある 方は地中に埋めておくのが一番日持ちします。 皮を剥いて冷凍保存も可能で、煮込み料理などに使用出来ます。
現在、菊芋販売中!商品の発送は、随時承ります。本商品は、栽培期間中 農薬不使用です。収穫及び発想は、土付きの状態でさせて頂きます。 代金のお支払いは「銀行振込」又は「代金引換」でお願いします。
電話かメールにてお問合せ下さい。