菊芋Ｂｌｏｇ
１６５もの記事があり、有益です。
キクイモ医師のつぶやき
ホームページ http://drkikuimo.com/blog-category-1.html
『キクイモ』ファンの方であれば、ここまで書くと「ピン！」とくるでしょう。『キクイモ』はまさに
プレバイオティクスの優等生、象徴、最高品。まさに『奇跡の食材』と言われる所以です。
自身の腸内善玉細菌の為に、ヨーグルトを一所懸命に摂取し、乳酸菌を！と、思われる方へ。
キクイモは、御自身の善玉菌の良い餌になります。そして、善玉菌優勢の状態を作ってくれます。
キクイモの品質と摂取のコツ等（既に著書、当ブログに記述済）さえ間違えなければ、明日から
健康維持・向上、疾病治療にさえ使える物です。
先日、ある糖尿病患者さんが、嬉しそうに自己血糖測定データを見せてくれました。
キクイモの加工品を連日しっかり摂取し、連日血糖測定をしています。
それによると、夕食2時間後血糖値が200以上になった日の数は、
2013年12月 8回
2014年 1月 6回
2月 4回
3月 1回
4月 5回
5月 4回
6月 3回
7月 0回
そして、何より日々の食後2時間データと食事内容詳細を見ていきますと、
にぎり寿司1人前、チョコレート5粒 139 （mg/dl）
すき焼き（タップリ）、焼酎・ビール各100ｍｌ 122
大盛タンメン 116
銀鱈、蒲鉾、アスパラベーコン、シイタケ、アップルパイ 106
うなぎ（ご飯中盛） 132
ネギトロ7個、タコ、煮イカ、煮魚 148
ラーメン、餃子4個、酢豚・ニラレバ（小皿取分け1皿） 126
どうでしょう？！
糖尿病患者の食生活としては、充実してますねー。
これなら、気軽に取り組み、継続もし易いでしょう。
こんな素晴らしい情報はご近所さんにも伝えたくなりますよね。
ただ、くれぐれも！酢はいけません。それから、キクイモの品質や保存管理等
主成分・効能成分『イヌリン』に影響が無いようにご注意下さいね。
間違っても、『キカナイイモ』やマガイ物には手を出さないで下さい。
それから、効果には個人差があります事も付け加えておきます。