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糖尿病の治療薬とサプリメント | 糖尿病は食事で治る
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糖尿病は食事療法、運動あるいはサプリ？
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日別アーカイブ: 2017年1月7日
インスリンの分泌を増やす食べ物
http://www.hormone-specialist.info/?p=361
インスリンの分泌を増やす方法は
・タウリン
・亜鉛
を積極的に取り入れることです。
タウリンはインスリンの分泌量を増やし、
亜鉛はインスリンの働きを活発にする働きがあります。
つまり、タウリンと亜鉛を多く摂ることで、
インスリンの分泌を増やすことができるわけです。
タウリンは主に魚介類に多く含まれています。
ぶり、カツオ、ヤリイカ、タコなどです。
亜鉛は牡蠣、豚のレバー、牛肉などに多く含まれています。
特に牡蠣は亜鉛だけでなくタウリンも豊富なので
インスリンの分泌を増やす方法としてとてもお勧めです。
しかし魚介類が苦手という方もいるはずです。
その場合はアイスプラントという野菜がお勧めです。
あまり、聞きなれない名前ですが
アイスプラントは、乾燥に強い植物で、その乾燥から
身を守るためにピニトールを生成するとされています。
アイスプラントは、植物性インスリンとも言われます。
アイスプラントに含まれるピニトールという成分は
インスリン様作用があると言われ、インスリン伝達を促す働きがあります。
アイスプラントはネット通販で気軽に購入できますよ。
⇒長野産 アイスプラント 約100g
あと、大豆製品にもピニトールが含まれています。
インスリンを分泌を増やす作用があるからと言って
魚介類ばかり食べるなど偏った食事はよくありません。
栄養バランスを考え、規則正しい食生活を送りましょう。
こちらも参考に！⇒インスリン分泌に関係する食事とは？
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インスリン抵抗性を改善する方法は？
運動
運動はインスリン抵抗性の改善につながります。
たとえば
・ウォーキング
・ジョギング
・水泳
・ジョギング
・水泳
といった30分以上続けて運動する有酸素運動が
インスリン抵抗性を改善する方法としておすすめです。
できれば週に3日以上は運動を頑張ってください。
それと無理はしないでください。
必ず主治医の先生とどれくらいの時間、運動をするか？
相談のうえ、決定するようにお願いします。
食事
1日1000～1600キロカロリー程度に食事量を抑えてください。
つまり食事制限です。
食事制限はインスリン抵抗性の改善につながります。
最後にまとめますと、
インスリン抵抗性を改善する方法は
・1日30分くらいの有酸素運動
・1日1000～1600キロカロリーの食事制限
をおこなうことです。
こちらも参考に！⇒インスリン抵抗性が高くなる原因は？
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・インスリン抵抗性改善薬にはどんな種類があるの？
・エンドルフィンの出し方について解説！
インスリンはカリウムにどう作用するの？
インスリンは血糖値を下げるホルモンです。
糖尿病の患者さんに使用します。
「なぜインスリンを注射すると血糖値が下がるの？」
と気になる方も多いでしょう。
インスリンは血液中を流れているブドウ糖を
全身に存在している細胞の中に入れる作用があるのです。
血糖値は血液中を流れているブドウ糖の量を数字で表したものです。
ですからインスリンによって血液中のインスリンが細胞の中に移動すれば血糖値は下がります。
血液中のブドウ糖の量が減るわけですから。
インスリンは血液中のブドウ糖を細胞の中に移動させるだけではありません。
他にもインスリンは血液中を流れているカリウムを細胞の中に入れる作用があるのです。
カリウムも血糖値のように血液検査で調べることができます。
もし血液検査でカリウムの数値が高いならインスリンを注射することで
正常な値に戻すことができます。
ただインスリンによってカリウム以外に血糖値も下がってしまい
最悪低血糖で死亡してしまう危険性があります。
そのため、単純な高カリウム血症で血糖値が正常な場合には
インスリンとブドウ糖を一緒に注射することで
高カリウム血症を改善しつつも、血糖値は正常な状態のまま維持することができるわけですね。
最後にまとめますと
インスリンは、膵臓から分泌され血糖値を下げることが知られていますが
カリウムを下げる作用も持ちます。
これは、カリウムを細胞内に移動させる働きをするため
血液中の濃度を下げるということになります。
糖尿病性のケトアシドーシスなどの状態に高カリウム血症が見られることがあります。
インスリンが低値になり糖尿病になると
カリウムが細胞外へ移動し血液中濃度を上昇させてしまうのです。
そこでインスリンを使用することで、
血液中のカリウム濃度を下げることができます。
こちらも参考に！⇒インスリンが分泌されるメカニズム
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インスリンが分泌されるメカニズムとは？
インスリンは血糖値を下げるホルモンです。膵臓から分泌されます。
インスリンは血糖値を下げるメカニズムについては
こちらの記事をご覧ください。
⇒インスリンとは？糖尿病との関係についても解説
もし膵臓からインスリンが分泌される量が少ないと血糖値を下げることができません。
ずっと血糖値が高いままです。
この状態を糖尿病と言います。
この記事ではインスリンが分泌されるメカニズムについて解説します。
インスリンが分泌されるメカニズムとは？
ところでインスリンが分泌されるメカニズムは解明されていない部分があります。
ただ少なくとも腸内細菌をコントロールすることで
インスリンが分泌されやすくなると言われています。
腸内細菌をコントロールすることで血糖値を下げることができるわけですね。
とはいえ「腸内細菌がインスリンの分泌とどう関係しているの？」
と疑問に感じている方もいるでしょう。
インスリンを分泌するにはインクレチンという腸のホルモンが必要になります。
このインクレチンを産生するのが腸内細菌なのです。
つまり、腸内細菌を増やして、インクレチンを多く分泌させることで、
インスリンが分泌されるわけですね。
Ｎａ，カリウムの働き カリウムが不足すると
カリウム
| 主な含有食品 | 電解質としてのカリウムの働き |
| カリウムが不足すると | カリウムとナトリウムのバランス |
カリウムは主として細胞内液中に分布して、
ナトリウム（Ｎａ）とともに大切な物質交換を営みエネルギー発生にも関与するミネラル
・成人の体内に約200g含まれるカリウム
・リン酸塩として、あるいはタンパク質と結合して細胞内にあるカリウム
カリウムの生理作用
・心臓機能、筋肉機能を調整する
・細胞内液の浸透圧が一定に保たれるように調節する
カリウムの欠乏症状
・筋力が低下して筋無力症またはマギ状になる
・腸がまひして腸閉そく症になり、ぼうこうがまひして拡張する
・知覚が鈍くなり反射が低下する
小麦胚芽、アーモンド、干しぶどう、パセリ、ピーナッツ、にんにく、ほうれんそう、じゃがいも、
そのほかカリウムが多く含まれる食品としては、バナナ・スイカ・リンゴ・柿・柑橘類・セロリ・・薩摩芋・小豆・牛乳・昆布・ワカメ・緑色野菜などです。
但し、カリウムは水に溶け出てしまうので、煮る・茹でるなどの調理によってかなり失われてしまうので、煮汁も利用するなど調理方法を工夫するといいですね。
腎臓機能の障害を抱えていない方なら、カリウムは不足することの方が大半なので、十分な摂取を心がけてください。
全身の脱力感が襲ってくる夏バテもカリウム不足が原因の一つなのですよ！夏はたくさん汗をかくので、水分と同時にカリウムも発散しまうからなのです。夏バテ時は水分だけでなく、カリウムも補給すると効果的です。
アルファルファー粒はたくさんのミネラルがバランスよく入っている緑黄色野菜です。「今日は野菜が少ないなぁ・・。」と感じたときは少し多めになど、上手に利用してください。
1.筋肉症状として・・・脱力感・膨満感・呼吸困難・不整脈など
2.精神症状として・・・神経過敏（イライラ）・昏迷（どうして
3.腎症状として・・・・尿細管の変性にともない尿の濃縮力障害や腎う腎炎にかかりやすくなります
アルファルファを原料とするスーパーベジタブル・元気野菜は現代食生活で不足しがちなカリウムを初めカルシウム・マグネシウムなどバランス良く手軽に補給できます。
人間の細胞は、一般的に水分を含んでおりそれを細胞内液といい、ここにカリウムと少量の塩素が含まれています。そして細胞と細胞のすきまにある水分を細胞外液といいますが、そこにナトリウムと塩素が含まれています。
ですからナトリウムとカリウムのバランスは、物質の代謝から、外界の刺激に反応する神経の働きまで、広範囲に大きな影響を与えます。このバランスが崩れると、あらゆる細胞の働きが怪しくなり、健康が失われてしまいます。
日本人の食事には、カルシウムも不足していると言われますが、ミネラル・微量元素を十分とれない最近の日本人は、このカリウム不足も深刻です。
カリウムはビタミンＢ1・Ｂ2とも協力的ですから大切なミネラルです。またナトリウム（食塩）のとり過ぎを調整する作用をします。
ナトリウムのとり過ぎとカリウムの不足は高血圧を招き、高血圧は心臓発作の引金になり、また脳梗塞の危険も高まります。
1983年Ｊ,Ｃlinicalassnのレポートによると、菜食主義者は血圧が高くならない点を追研していますが、いずれにしても薬剤による血圧調整に頼らず、食事からカリウムの多い果物・野菜類を多くとり高血圧にならないよう気を付けなければなりません。
体重68Kgの人の体にはカリウムが約200ｇ、ナトリウムは約100ｇ含まれており、カリウムはナトリウムよりも多くとるのが自然です。アルファルファもそうですが、天然の食品はカリウムとナトリウムがバランス良く含まれているものです。しかしながら加工食品をはじめ精製された食材が氾濫する現在の食生活からは、カリウムの摂取は少なく、一方ではナトリウムのとり過ぎが叫ばれています。加工食品の利用率が高まっている昨今、その中の多量のナトリウムが問題になります。
以下素材のナトリウム量と加工した食品のナトリウムを比較して見ました。
| 300g 当たりmg | Ｎａ | Ｋ | 加工食品 | Ｎａ | Ｋ |
| 鶏 肉 | 34 | 190 | 焼 き 鳥 缶 詰 | 800 | 200 |
| 生 牛 乳 | 50 | 150 | バ タ ー | 750 | 28 |
| い わ し | 95 | 440 | 焼き抜きかまぼこ | 1200 | 100 |
| 豚 肉 ロース | 26 | 49 | ロ ー ス ハ ム | 1100 | 210 |
| ト マ ト | 2 | 230 | トマトジュース | 230 | 260 |
| こ む ぎ | 2 | 460 | う ど ん | 600 | 80 |
| スーパーベジタブル100g | 350 | 3800 |
加工食品をとる量が増えると、食事中のカリウム含有量が減少するだけでなく、ナトリウム(食塩)の割合が高くなって、他の食品と併せないと体にとっては良くありません。
ナトリウムの摂取は食塩だけでなく、ハム、ソーセージ等に食品添加物として使われる亜硝酸ナトリウムや、ソフトドリンクに含まれている安息香酸ナトリウム、調味料のＬーグルタミン酸ナトリウムからもナトリウムを摂取しています。
私達のカリウム源は新鮮な野菜や果物をとらないとカリウム不足とナトリウムの摂りすぎになってしまいます。食後にスーパーベジタブルを摂るとカリウムの不足を補う事ができます。